Per i Viken vann Chark SM 2026 – utsågs till Sveriges bästa prinskorv av 830 konsumenter
830 konsumenter smakade nio prinskorvar blint på Korvfestivalen i Göteborg. Per i Viken vann Chark SM 2026.
Chark SM avgjordes för första gången helt av konsumenter
Under Korvfestivalen i Göteborg fick 830 konsumenter provsmaka nio olika prinskorvar i ett blindtest, utan information om märke eller pris. Enligt arrangören är det första gången Chark SM avgörs helt av konsumenterna, med fullt fokus på smak.
Vinnare och ny svensk mästare blev Per i Viken från Höganäs.
Så gick bedömningen till
Enligt TasteWorthy, som driver tävlingen i samarbete med Kött- och Charkföretagen (KCF), utvärderades varje korv av konsumenterna utifrån flera kriterier, bland annat:
- utseende
- doft
- smak
- textur
- balans i egenskaper som saftighet, skinn och kryddning
Resultat: Chark SM Prinskorv 2026
- ★★★ Per i Viken Prinskorv – Svensk Mästare
- ★★ Scan Korvmarkarna Deli Prinskorv
- ★ SP Chark Prinskorv
Kommentarer från konsumenterna
I pressmeddelandet lyfts också korta omdömen från provsmakarna:
”Alldeles perfekt! Precis så som jag tänker mig en riktigt god prinskorv!”
Per i Viken
”Mycket bra korv, önskar denna till julbordet”
Scan
”Bra korv med trevlig spänst i skinnet!”
SP Chark
Nästa tester: köttbullar och julskinka
Nästa steg i Chark SM är att konsumenter ska testa köttbullar och julskinka i hemmet den 11–13 november. Vinnarna ska utses lagom till julhandeln, enligt TasteWorthy.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
